ZUTATEN (für 4 Portionen)
- 1 Dose Sardinen
- 2 EL Naturjoghurt
- 1,5 EL Butter (Zimmertemperatur)
- 2 Stk. Gervais
- 2 EL Frischkäse
- 1 TL Senf
- 1 TL Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG
Zuerst die Sardinen aus der Dose nehmen und gut abtropfen lassen. Die Fische dann sorgfältig entgräten.
Die Butter nun in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Sardinen dazugeben und mit einer Gabel zerdrücken. Joghurt, Frischkäse, Mayonnaise, Rahm-Gervais und Senf dazugeben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Masse weiter verrühren, bis sich eine homogene Creme ergibt.
Den Dip kühl stellen oder gleich servieren.