ZUTATEN
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 TL Salz
- 1 EL Honig
- 500 g Topfen
- 2 Eier
ZUBEREITUNG
Das Backrohr auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Mehl mit dem Backpulver, Salz und Honig mischen und den Topfen und die Eier darunterkneten.
Falls der Topfen zu trocken ist, kann man ihn mit etwas Milch sämig machen.
Die Weckerl ca. 30 – 30 Minuten backen.