Kochrezepte:

Lecker essen ist nicht schwer!

Kategorie: Saftkreationen

Schoko-Minze Sirup

ZUTATEN 300 ml Wasser 100 g Zucker 15 Blätter frische Minze 100 g Schokolade   ZUBEREITUNG Minze waschen und zusammen mit Wasser und Zucker in einen Topf geben. Alles aufkochen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann mit einem Deckel abdecken und 5 Tage im Kühlschrank stehen lassen. Minze entfernen und den Sirup erneut aufkochen. […]

Gurken-Apfel-Bananen-Shake

ZUTATEN (für 4 Portionen) 1 Zitrone 1 Banane 4 Äpfel (säuerlich) Petersilie 1 Salatgurke Mineralwasser 4 Holzspieße   ZUBEREITUNG Zitrone auspressen. Banane schälen und klein würfeln. Äpfel auch schälen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch klein würfeln und mit Bananenwürfeln und dem Zitronensaft mischen. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter hacken. Die halbe Gurke schälen, längs halbieren, […]

Isotonisches Sportgetränk

ZUTATEN 3 EL Honig 2 TL Himalayasalz 2 TL Magnesiumpulver 180 ml Orangensaft (frisch gepresst) 2 Limetten (Saft) 2 Zitronen (Saft) 2 l Wasser   ZUBEREITUNG 250 ml kaltes Wasser in einen Topf füllen. Honig, Salz und Magnesium hinzufügen. Unter ständigem Rühren die Mischung erhitzen, aber nicht kochen. Sobald die Flüssigkeit glatt ist, den Topf […]

Minze-Limetten-Saft

ZUTATEN (für ca. 900 ml) 100 ml frischer Limettensaft 1 Bio-Limette 1/2 Vanilleschote 600 g Zucker 500 ml Wasser 12 Zweige Minze   ZUBEREITUNG Limettenschale abreiben, Limette in Scheiben schneiden. Schale und Scheiben mit der Vanilleschote und der Minze in einen verschließbaren Behälter (mind. 2 l) geben. Limettensaft, Wasser und Zucker aufkochen, über die Limetten-Minze-Mischung […]

Himbeersaft

ZUTATEN 4 kg Himbeeren 20 Blätter Zitronenmelisse 3 l Wasser 100 g Zitronensäure 600 g Zucker   ZUBEREITUNG Die gewaschenen Himbeeren und Zitronenmelisseblätter in einen wiederverschließbaren Behälter geben und mit dem Wasser auffüllen. Die Zitronensäure einrühren. Den Behälter gut verschließen und mindestens 24 Stunden an einem dunklen, kühlen Ort durchziehen lassen. Das Himbeer-Wassergemisch durch ein […]

Gurke-Ingwer-Drink

ZUTATEN (für 1 Liter) 2 Salatgurken 1 Stück Ingwer (daumengroß) Petersilie 1/2 Limette 1 EL Honig (roh, unbehandelt) 1 Prise Cayennepfeffer Eiswürfel   ZUBEREITUNG Die Gurken und den Ingwer schälen, beides in Stücke schneiden. Die Petersilie waschen. Alles zusammen mit dem Limettensaft und dem Honig mit einem Stabmixer zu Saft pürieren. Den Saft zusammen mit […]

Banane-Avocado-Orangen-Smoothie

ZUTATEN (für 2 Portionen) 1 Banane 1 reife Avocado 400 ml Orangensaft (frisch gepresst) ev. Eiswürfel   ZUBEREITUNG Die Banane in Stücke schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben. Die Früchte zusammen mit dem Saft und ev. den Eiswürfeln in einen Mixbecher geben und pürieren, bis der Smoothie […]

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