ZUTATEN
- 4 Avocados
- 5 Limetten (Saft und Abrieb)
- 250 ml Schlagobers
- 150 g Zucker (braun)
ZUBEREITUNG
Die Avocado entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Das Fruchtfleisch mit dem Saft von 5 Limetten sowie deren Abrieb mixen. Dünn auf ein Blech streichen und in den Gefrierschrank geben bis es gefroren ist.
Die gefrorene Avocado in eine Schüssel geben, Zucker und Schlagobers hinzufügen und mit einem Mixer zu einem cremigen Eis rühren.