ZUTATEN (für 8 Brötchen)
- 1 Orange (unbehandelt)
- 1 Chilischote (rot)
- 100 g weiche Butter
- Salz
ZUBEREITUNG
Die Orange heiß abwaschen und abtrocknen, zwei Teelöffel Schale fein abreiben. Die Chilischote längs aufschneiden, von den Kernen befreien, waschen und sehr fein würfeln.
Beides unter die Butter rühren und diese mit Salz abschmecken.