ZUTATEN (für 2 Portionen)
- 6 Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 3 TL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Korianderpulver
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Chilipulver
- Salz
ZUBEREITUNG
Das Backrohr auf 200 °C Ober-Unterhitze vorheizen.
Die Karotten schälen und von allen Seiten mit dem Olivenöl bestreichen.
Den Kakao mit dem Koriander, dem Zimt, dem Chilipulver und dem Salz mischen und die Karotten darin von allen Seiten wenden.
Dann die Karotten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 20 Minuten backen. Dabei einmal wenden.