ZUTATEN 300 g Sauerkirschen 150 g Joghurtbutter 150 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Zimt 50 ml Buttermilch 2 EL Kakaopulver (ungezuckert) ZUBEREITUNG Das Backrohr auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Butter, Zucker und 1 […]
Schlagwort: Kakao
Bananen-Schokolade Kuchen
ZUTATEN (Springform mit ca. 24 cm Durchmesser) 200 g Mandelmehl 120 g Apfelmus 100 ml Mandelmilch (oder Kokosmilch) 2 reife Bananen 30 g Butter 1 EL Kakao (zuckerfrei) 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz 1 Prise Vanille(schote) ZUBEREITUNG Das Backrohr auf 180 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Die Bananen zu Mus pürieren und […]
Kokosstangerl
ZUTATEN Für den Teig 120 g Butter 180 g Zucker 3 Eier 250 g Mehl 1/2 Pkg. Backpulver 1/8 l Milch 60 g Kakao (nach Geschmack auch mehr oder weniger) Für die Tunkmasse 250 g Kokosfett 30 g Kakao 370 g Staubzucker 3 EL Rum 8 EL Milch Kokosett ZUBEREITUNG Backrohr auf 180 […]
Scharfe Kakao-Karotten
ZUTATEN (für 2 Portionen) 6 Karotten 2 EL Olivenöl 3 TL ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Korianderpulver 1 TL Zimt 1/4 TL Chilipulver Salz ZUBEREITUNG Das Backrohr auf 200 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Die Karotten schälen und von allen Seiten mit dem Olivenöl bestreichen. Den Kakao mit dem Koriander, dem Zimt, dem Chilipulver und dem Salz […]
Australischer Schwammkuchen
ZUTATEN (für 20 Portionen) 3 Eier 0,5 Tassen Zucker 1 Tasse Mehl 1 TL Speisestärke 3 TL Butter 3 TL Wasser (kochendes) 2 Tassen Staubzucker 4 TL Kakaopulver 1 Tasse Wasser (kochendes) 2 TL Vanillezucker 2 Tassen Kokosraspeln ZUBEREITUNG Das Backrohr auf 175 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und dabei langsam den […]
Kakaokuchen
ZUTATEN 250 g Mehl 250 g Feinkristallzucker 5 Eier 125 ml Pflanzenöl 125 ml Mineralwasser 1 Pkg Vanillezucker 1 Pkg Backpulver 10 – 14 EL Kakaopulver (je nach Geschmack) ZUBEREITUNG Backrohr auf 180 °C vorheizen (Ober-Unterhitze). Backblech einfetten und bemehlen. Eier trennen und aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen. Restliche Zutaten in eine Schüssel […]