ZUTATEN
- 250 g Mehl
- 250 g Feinkristallzucker
- 5 Eier
- 125 ml Pflanzenöl
- 125 ml Mineralwasser
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Pkg Backpulver
- 10 – 14 EL Kakaopulver (je nach Geschmack)
ZUBEREITUNG
Backrohr auf 180 °C vorheizen (Ober-Unterhitze). Backblech einfetten und bemehlen.
Eier trennen und aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen.
Restliche Zutaten in eine Schüssel geben und mixen. Anschließend den Schnee unterheben.
Backzeit ca. 1 Stunde.