ZUTATEN (für 4 Personen)
- 1 kg Rindsfaschiertes
- 5 EL Semmelbrösel
- 1 EL Salz (gestrichen)
- 1/2 EL Pfeffer
- 1/2 EL Kümmel (gemahlen)
- 2 Eier
- 2 – 4 Knoblauchzehen (gequetscht)
- 2 Kaffeelöffel Honigsenf
- Sonnenblumenöl (zum Braten)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in einer großen Schüssel zusammen kneten. Es soll alles wirklich gut vermischt werden.
Aus dem Fleisch kleine Laibchen formen.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen darin gut auf beiden Seiten durchbraten.