ZUTATEN (für 6 Personen)
- Biskotten
- 300 g tiefgekühlte Himbeeren
- 300 g Schlagobers
- 300 g Naturjoghurt oder Vanillejoghurt
- Brauner Zucker
ZUBEREITUNG
Den Boden einer flachen Form mit Biskotten auslegen. Die tiefgekühlten Himbeeren darauf verteilen.
Schlagobers schlagen und mit dem Joghurt vermischen. Die Masse auf den Himbeeren verteilen.
Braunen Zucker 2 mm dick auf dem Schlagobers verteilen und mit Folie abdecken.
Bis zum nächsten Tag kalt stellen. Der Zucker ist am nächsten Tag karamellisiert.