ZUTATEN 3 Eier 1/2 Tasse Milch 1/2 Tasse Mehl 1 TL Vanilleextrakt 1/2 Tasse Vanillezucker 2 EL Butter 1 TL Zitronenschale Für die Glasur: 2 TL Zitronensaft 2 TL Milch 2 EL Staubzucker ZUBEREITUNG Das Backrohr auf 220 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Während das Backrohr aufheizt eine Pfanne mit Butter hineinstellen, damit die Butter schmelzen […]
Schlagwort: Vanilleessenz
Süße Ricotta Küchlein
ZUTATEN (für 6 Portionen) 500 g Ricotta 4 Eier 200 g Mehl 4 EL Zucker 0,5 TL Vanilleessenz 0,5 TL Zimt 0,5 TL Salz Öl ZUBEREITUNG Ricotta mit Eiern, Mehl, Zucker, Salz und Vanilleessenz zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne Öl erhitzen und den Teig darin portionsweise zu kleinen Küchlein ausbacken. Dazu […]
Bananenkuchen
ZUTATEN (Kastenform ca. 10 x 30 cm) 3 Bananen 125 g Butter (weich) 170 g Zucker 1 TL Vanilleessenz 1 Pkg Vanillezucker 2 Eier 2 EL Milch 1 Pkg Backpulver 200 g Mehl ZUBEREITUNG Backrohr auf 190 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Weiche Butter mit Zucker, Vanillearoma und Vanillezucker schaumig mixen. Eier und Milch hinzufügen. Die […]
Weißes Schokomousse
ZUTATEN (für 6 Personen) 200 g weiße Kuvertüre in Stücken 2 Eier (getrennt) 4 EL Zucker 250 g Crème double 1 Prise Salz 6 Blatt Gelatine (eigeweicht) 2 TL Vanille-Essenz ZUBEREITUNG Eine kleine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen. Die Kuvertüre in einer Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen und dabei immer wieder umrühren. Eigelb mit dem […]