ZUTATEN (für 4 Portionen) 3 Bananen 3 Eier 400 ml Kokosmilch 1 TL Vanille ZUBEREITUNG Den Ofen auf 150 °C vorheizen. Die Bananen mit den Eiern, der Kokosmilch und der Vanille mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse pürieren. Die Bananenmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 30 Minuten im Ofen backen. […]
Schlagwort: Vanillezucker
Australischer Schwammkuchen
ZUTATEN (für 20 Portionen) 3 Eier 0,5 Tassen Zucker 1 Tasse Mehl 1 TL Speisestärke 3 TL Butter 3 TL Wasser (kochendes) 2 Tassen Staubzucker 4 TL Kakaopulver 1 Tasse Wasser (kochendes) 2 TL Vanillezucker 2 Tassen Kokosraspeln ZUBEREITUNG Das Backrohr auf 175 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und dabei langsam den […]
Apfelkuchen
ZUTATEN (für runde Backform mit 24 cm Durchmesser) 1 TL Butter 4 Eier 2 EL Zucker (40 g) 2 EL Vanillezucker (40 g) 50 g Mehl Salz 1 Msp Backpulver 100 g Topfen 75 ml Milch 400 g Äpfel ZUBEREITUNG Die Backform mit Butter ausstreichen und das Backrohr auf 200 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Eier mit […]
Kakaokuchen
ZUTATEN 250 g Mehl 250 g Feinkristallzucker 5 Eier 125 ml Pflanzenöl 125 ml Mineralwasser 1 Pkg Vanillezucker 1 Pkg Backpulver 10 – 14 EL Kakaopulver (je nach Geschmack) ZUBEREITUNG Backrohr auf 180 °C vorheizen (Ober-Unterhitze). Backblech einfetten und bemehlen. Eier trennen und aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen. Restliche Zutaten in eine Schüssel […]