ZUTATEN (für 4 Portionen)
- 3 Bananen
- 3 Eier
- 400 ml Kokosmilch
- 1 TL Vanille
ZUBEREITUNG
Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
Die Bananen mit den Eiern, der Kokosmilch und der Vanille mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse pürieren.
Die Bananenmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 30 Minuten im Ofen backen.
Abkühlen lassen und beliebige Formen aus der Masse ausstechen oder einfach Rechtecke schneiden.