ZUTATEN 1 kg Speck (nach geschmack, in Streifen geschnitten) 5 Erdäpfeln (groß) Käse (gerieben, nach Geschmack) Salz Pfeffer Paprikapulver 2 Zwiebeln Butter ZUBEREITUNG Das Backrohr auf 170 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Eine Pfanne (ca. 24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Damit das Papier haftet, ein wenig Öl in der Pfanne verteilen und dann das Papier […]
Schlagwort: Käse
Käsefladen
ZUTATEN (für 4 Portionen) 800 g Zwiebeln (gehackt) 3 Eier 500 g Käse (Mischung, gerieben) 250 g Mehl 1/2 Pkg Trockengerm 150 ml Wasser (lauwarm) 2 EL Olivenöl 2 EL Öl 1 TL Salz (für den Teig) 1 TL Salz (für die Masse) Pfeffer 1 Bund Schnittlauch (geschnitten) ZUBEREITUNG Backrohr auf 200 °C (Umluft) […]
Cheeseburger
ZUTATEN (für 4 Personen) 250 g Faschiertes (vom Rind) 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 1 TL Senf 1 TL Ketchup (selbstgemacht) für die Masse Salz Pfeffer Öl 4 Käsescheiben Ketchup (selbstgemacht) zum Garnieren 2 Tomaten Röstzwiebeln 8 Scheiben Speck (knusbrig gebraten) Hamburgerbrötchen ZUBEREITUNG Zuerst das Hamburgerfleisch herstellen. Dazu die Knoblauchzehe pressen, die Zwiebel klein hacken […]