ZUTATEN (für 4 Personen) 1 große Zwiebel (gehackt) 1 große Karotte (gewürfelt) 1 Stangensellerie (gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) 800 g Rinderfaschiertes 500 ml Rinderbrühe 400 ml Rotwein ca. 800 g Tomaten aus der Dose (gewürfelt) 1 TL Zucker Öl ZUBEREITUNG Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Sellerie unterrühren und bei mittlerer Hitze […]
Schlagwort: Stangensellerie
Tomatensuppe Susi
ZUTATEN (für 4 Personen) 2 Dosen gewürfelte Tomaten 1/2 l Rindsbuillon 1 kleine Zwiebel (klein gehackt) 2 Knoblauchzehen (klein gehackt) Olivenöl 1 1/2 TL Salz Weißer Pfeffer 1 TL Chili Powder 1/2 TL Muskatnuss 1 TL Honig (roh, unbehandelt) 1 Stange Stangensellerie 1 kleine Frühlingszwiebel 1 EL Petersilie 1 EL Basilikum 80 g Schwarzwälder Schinken […]