ZUTATEN (für 4 Personen) 2 Fenchelknollen 2 EL Butter 1 Orange (Saft) 2 EL Honig 2 EL Weißweinessig 3 Stk. Lachs 8 Scheiben Prosciutto 2 EL Olivenöl 8 Zweige Thymian Salz Pfeffer ZUBEREITUNG Fenchel in feine Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, Fenchel dazugeben und anschwitzen. Orangensaft, Ahornsirup und Weißweinessig zugeben, Fenchel bei […]
Schlagwort: Rohschinken
Ziegenfrischkäseobers mit grünem Apfel
ZUTATEN (für 6 Personen) 200 g Ziegenfrischkäse 4 EL Schlagobers 2 EL Olivenöl 2 grüne Äpfel Salz Pfeffer Rohschinken für die Dekoration ZUBEREITUNG Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und die Äpfel in sehr schmale Spalten schneiden. Diese auf einen großen Teller legen und mit Frischhaltefolie bedecken. Für ca. 5 Minuten in der Mikrowelle garen. […]