ZUTATEN (für 4 Personen) 500 g frische Himbeeren 80 g Zucker 3 EL Zitronensaft 5 Blätter weiße Gelatine 2 Blätter rote Gelatine 500 ml Himbeersaft ZUBEREITUNG Die Himbeeren waschen (ca. 100 g für die Dekoration und als Einlage aufheben). 400 g Himbeeren mit Zucker und Zitronensaft 1 Stunde marinieren. Die Gelatine in kaltem Wasser […]
Schlagwort: Gelatine
Joghurt Gums
ZUTATEN Silikonform(en) für Pralinen 300 ml Wasser 4 EL Zucker 30 g Gelatine (gemahlen) 2 Pkg. Götterspeise 300 g Joghurt (griechischer) ZUBEREITUNG Silikonformen mit kaltem Wasser abspülen. Den Zucker in eine Schüssel geben und kochendes Wasser darüber gießen. Sofort die Gelatine unterrühren. Ist die Gelatine aufgelöst, die Götterspeise einrühren bis sie sich ebenfalls aufgelöst […]