ZUTATEN (für 4 Personen) 150 g Mozzarella in kleine Würfel geschnitten 150 g Mascarpone 50 ml Schlagobers 150 g Cocktailtomaten klein gewürfelt 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum ZUBEREITUNG Die Mozzarellawürfel mit dem Mascarpone und dem Schlagobers pürieren und mit etwas Salz abschmecken. Tomaten mit dem Olivenöl und einigen Basilikumblättchen pürieren und mit etwas Salz […]
Schlagwort: Schlagobers
Ziegenfrischkäseobers mit grünem Apfel
ZUTATEN (für 6 Personen) 200 g Ziegenfrischkäse 4 EL Schlagobers 2 EL Olivenöl 2 grüne Äpfel Salz Pfeffer Rohschinken für die Dekoration ZUBEREITUNG Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und die Äpfel in sehr schmale Spalten schneiden. Diese auf einen großen Teller legen und mit Frischhaltefolie bedecken. Für ca. 5 Minuten in der Mikrowelle garen. […]