ZUTATEN (für 4 Personen) 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 1 Dose geschälte Tomaten (ca. 600 g, gewürfelt) 250 g Auberginen 1 Zwiebel 1 EL Öl 700 g Faschiertes (vom Rind) Salz Pfeffer 500 ml Fleischbrühe ZUBEREITUNG Die Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die […]
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