ZUTATEN (für 4 Portionen) 2 EL Kapern 50 g getrocknete Tomaten in Öl 50 g Oliven schwarz (ohne Kern) 1 Sardellenfilet 2 Knoblauchzehen 1/2 rote Paprikaschote 50 ml Olivenöl 1 EL Rotweinessig 1/2 Bund Petersilie (glatt) Salz Pfeffer ZUBEREITUNG Alle Zutaten, bis auf die Petersilie, hacken und zusammenmischen. Anschließend mind. 30 Minuten bei Zimmertemperatur […]
Schlagwort: Sardellen
Avocado-Buttermilch Dip
ZUTATEN (für 2 Portionen) 2 Avocados 300 ml Buttermilch (je nach gewünschter Konsistenz auch mehr) 4 Sardellenfilets 2 EL Weißweinessig Frische Kräuter Salz Pfeffer ZUBEREITUNG Zuerst die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Dann den Inhalt mit einem Löffel herauskratzen und in eine Schüssel geben. Die frischen Kräuter zu der Avocado in die Schüssel […]