ZUTATEN (ca. 3 Gläser zu je 250 ml) 1 kg Zitronen 500 g Gelierzucker 3:1 ZUBEREITUNG Zitronen heiß waschen, die gelbe Schale von allen Zitronen mit einem Sparschäler abschneiden und in feine Streifen schneiden. Dann von allen Zitronen die weiße Haut abschälen. Das Zitronenfruchtfleisch in feine Scheiben schneiden, Saft auffangen, dabei die Kerne entfernen. […]
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