ZUTATEN (für 4 Personen) 6 Scheiben geräucherter Schinkenspeck 12 Datteln, getrocknet und entkernt 200 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer ZUBEREITUNG Die Speckscheiben halbieren. In jede Speckscheibe 1 Dattel einwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren. Das Olivenöl mit den zerdrückten Knoblauchzehen bis kurz vor dem Rauchpunkt erhitzen. Den Knoblauch entfernen und die eingewickelten Datteln unter […]
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