{"id":882,"date":"2016-08-10T20:27:18","date_gmt":"2016-08-10T18:27:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=882"},"modified":"2016-08-10T20:27:18","modified_gmt":"2016-08-10T18:27:18","slug":"rustikales-omelette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=882","title":{"rendered":"Rustikales Omelette"},"content":{"rendered":"

ZUTATEN (für 2 Portionen)<\/strong><\/span><\/h4>\n
    \n
  • 2,5 EL Butterschmalz<\/li>\n
  • 6 Eier<\/li>\n
  • 500 g Erdäpfel (speckig)<\/li>\n
  • 150 g Frühstücksspeck<\/li>\n
  • 0,5 TL Kümmel (gemahlen)<\/li>\n
  • 0,5 TL Paprikapulver<\/li>\n
  • 1 Zwiebel<\/li>\n
  • Pfeffer<\/li>\n
  • Salz<\/li>\n
  • 1 EL Petersilie<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    ZUBEREITUNG<\/strong><\/span><\/h4>\n

    Zuerst die Erdäpfel weichkochen und danach schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel würfeln und Speck in Stücke schneiden.<\/p>\n

    Je die Hälfte von den Zwiebelwürfel und dem Speck mit Butterschmalz in 2 beschichteten Pfannen anschwitzen und die Erdäpfel knusprig braten. Erdäpfel würzen und die Hälfte herausnehmen.<\/p>\n

    Je 3 Eier verquirlen und in die beiden Pfannen gießen, etwa 5 bis 10 Minuten bei milder Hitze stocken lassen.<\/p>\n

    Nun die Omelettes auf Teller stürzen und die restlichen Erdäpfel auf je einer Hälfte des Omelettes verteilen. Anschließend zuklappen und mit Petersilie bestreut servieren.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    ZUTATEN (für 2 Portionen) 2,5 EL Butterschmalz 6 Eier 500 g Erdäpfel (speckig) 150 g Frühstücksspeck 0,5 TL Kümmel (gemahlen) 0,5 TL Paprikapulver 1 Zwiebel Pfeffer Salz 1 EL Petersilie   ZUBEREITUNG Zuerst die Erdäpfel weichkochen und danach schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel würfeln und Speck in Stücke schneiden. Je die Hälfte von […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[202,94,77,99,115,75,61,67],"class_list":["post-882","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-warme-vorspeisen","tag-butterschmalz","tag-eier","tag-erdaepfel","tag-kuemmel","tag-paprikapulver","tag-petersilie","tag-speck","tag-zwiebel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=882"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":883,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/882\/revisions\/883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}