{"id":851,"date":"2016-06-15T02:45:57","date_gmt":"2016-06-15T00:45:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=851"},"modified":"2016-06-15T02:45:57","modified_gmt":"2016-06-15T00:45:57","slug":"braumeisterpfandl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=851","title":{"rendered":"Braumeisterpfandl"},"content":{"rendered":"

ZUTATEN (für 4 Personen)<\/strong><\/span><\/h4>\n
    \n
  • 800 g Schweinslungenbraten<\/li>\n
  • 2 Zwiebeln<\/li>\n
  • 50 g Butter<\/li>\n
  • 160 g Schwammerl (nach Geschmack)<\/li>\n
  • Salz<\/li>\n
  • Pfeffer<\/li>\n
  • Zucker<\/li>\n
  • 2 EL Basilikum (gehackt)<\/li>\n
  • 2 Knoblauchzehen (blättrig geschnitten)<\/li>\n
  • 1 EL Paradeismark<\/li>\n
  • 1 EL Mehl (glatt)<\/li>\n
  • 400 ml Rindsuppe<\/li>\n
  • ev. ein Schuss Bier<\/li>\n
  • 4 EL Schlagobers<\/li>\n
  • 1\/2 Bund Petersilie (gehackt)<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    ZUBEREITUNG<\/strong><\/span><\/h4>\n

    Lungenbraten in daumendicke Stücke schneiden. Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Beides in Butter gut anrösten.<\/p>\n

    Schwammerl klein schneiden und dazugeben. Nochmal durchrösten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Basilikum würzen und den Knoblauch hinzufügen. Unter ständigem Rühren Paradeismark einmengen.<\/p>\n

    Mit Mehl stauben, mit Suppe und ev. Bier aufgießen, aufkochen und von der Platte nehmen.<\/p>\n

    Zum Schuss mit Obers und Petersilie verfeinern.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    ZUTATEN (für 4 Personen) 800 g Schweinslungenbraten 2 Zwiebeln 50 g Butter 160 g Schwammerl (nach Geschmack) Salz Pfeffer Zucker 2 EL Basilikum (gehackt) 2 Knoblauchzehen (blättrig geschnitten) 1 EL Paradeismark 1 EL Mehl (glatt) 400 ml Rindsuppe ev. ein Schuss Bier 4 EL Schlagobers 1\/2 Bund Petersilie (gehackt)   ZUBEREITUNG Lungenbraten in daumendicke Stücke […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[58,149,78,60,93,75,70,51,162,200,116,66,67],"class_list":["post-851","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fleisch","tag-basilikum","tag-bier","tag-butter","tag-knoblauch","tag-mehl","tag-petersilie","tag-rindsuppe","tag-schlagobers","tag-schwammerl","tag-schwein","tag-tomatenmark","tag-zucker","tag-zwiebel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=851"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":852,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions\/852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}