{"id":798,"date":"2016-06-05T23:27:52","date_gmt":"2016-06-05T21:27:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=798"},"modified":"2016-06-05T23:27:52","modified_gmt":"2016-06-05T21:27:52","slug":"erdaepfelpaunzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=798","title":{"rendered":"Erd\u00e4pfelpaunzen"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #ff9900;\"><strong>ZUTATEN (f&uuml;r 4 Personen)<\/strong><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>600 g Erd&auml;pfel<\/li>\n<li>200 g Mehl<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Muskatnuss<\/li>\n<li>Butterschmalz (reichlich, zum Backen)<\/li>\n<li>Butter (fl&uuml;ssig zum Betr&auml;ufeln)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"color: #ff9900;\"><strong>ZUBEREITUNG<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Die gekochten, gesch&auml;lten und zerdr&uuml;ckten Erd&auml;pfel mit Mehl, Ei, Salz und Muskatnuss zu einem lockeren Teig verkneten und daraus Paunzen formen.<\/p>\n<p>Paunzen: Eine daumendicke Rolle formen und davon mit einem befeuchteten Messer ca. 3 cm lange Rollen abschneiden und ein wenig flach dr&uuml;cken.<\/p>\n<p>Die gut bemehlten Paunzen in hei&szlig;em Butterschmalz rundherum goldgelb br&auml;unen.<\/p>\n<p>Die fertigen Paunzen mit fl&uuml;ssiger Butter betr&auml;ufeln und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZUTATEN (f&uuml;r 4 Personen) 600 g Erd&auml;pfel 200 g Mehl 1 Ei Salz Muskatnuss Butterschmalz (reichlich, zum Backen) Butter (fl&uuml;ssig zum Betr&auml;ufeln) &nbsp; ZUBEREITUNG Die gekochten, gesch&auml;lten und zerdr&uuml;ckten Erd&auml;pfel mit Mehl, Ei, Salz und Muskatnuss zu einem lockeren Teig verkneten und daraus Paunzen formen. Paunzen: Eine daumendicke Rolle formen und davon mit einem befeuchteten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[78,202,94,77,93,72],"class_list":["post-798","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beilagen","tag-butter","tag-butterschmalz","tag-eier","tag-erdaepfel","tag-mehl","tag-muskatnuss"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=798"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":799,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/798\/revisions\/799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}