{"id":522,"date":"2015-10-28T02:28:39","date_gmt":"2015-10-28T01:28:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=522"},"modified":"2016-03-11T17:24:18","modified_gmt":"2016-03-11T16:24:18","slug":"australischer-schwammkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=522","title":{"rendered":"Australischer Schwammkuchen"},"content":{"rendered":"

ZUTATEN<\/strong><\/span> (für 20 Portionen)<\/h4>\n
    \n
  • 3 Eier<\/li>\n
  • 0,5 Tassen Zucker<\/li>\n
  • 1 Tasse Mehl<\/li>\n
  • 1 TL Speisestärke<\/li>\n
  • 3 TL Butter<\/li>\n
  • 3 TL Wasser (kochendes)<\/li>\n
  • 2 Tassen Staubzucker<\/li>\n
  • 4 TL Kakaopulver<\/li>\n
  • 1 Tasse Wasser (kochendes)<\/li>\n
  • 2 TL Vanillezucker<\/li>\n
  • 2 Tassen Kokosraspeln<\/li>\n<\/ul>\n

    ZUBEREITUNG<\/strong><\/span><\/h4>\n

    Das Backrohr auf 175 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen.<\/p>\n

    Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und dabei langsam den Zucker einrieseln lassen. Eischnee vorsichtig mit dem Eigelb vermengen, schließlich Mehl und Speisestärke unterrühren.<\/p>\n

    Ein Drittel der Butter in ebensoviel Wasser schmelzen lassen und unter den Tei rühren. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig hineinfüllen und glattstreichen. Ca. 20-25 Minuten im Rohr backen.<\/p>\n

    Aus dem Rohr nehmen und komplett auskühlen lassen, was mindestens 2 Stunden dauert. Die restliche Butter mit dem Kakao, dem Staub- und Vanillezucker in dem heißen Wasser auflösen.<\/p>\n

    Den vollständig erkalteten Kuchen in ca. 5×5 cm große Würfel schneiden. Die einzelnen Kuchenwürfel rundherum in der Sauce wenden und schließlich in Kokosraspeln wälzen. Abkühlen lassen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    ZUTATEN (für 20 Portionen) 3 Eier 0,5 Tassen Zucker 1 Tasse Mehl 1 TL Speisestärke 3 TL Butter 3 TL Wasser (kochendes) 2 Tassen Staubzucker 4 TL Kakaopulver 1 Tasse Wasser (kochendes) 2 TL Vanillezucker 2 Tassen Kokosraspeln ZUBEREITUNG Das Backrohr auf 175 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und dabei langsam den […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,37],"tags":[78,94,97,154,93,138,91,95,66],"class_list":["post-522","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backwerk","category-kuchen","tag-butter","tag-eier","tag-kakao","tag-kokos","tag-mehl","tag-speisestaerke","tag-staubzucker","tag-vanillezucker","tag-zucker"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=522"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":523,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/522\/revisions\/523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}