{"id":255,"date":"2015-09-19T00:09:36","date_gmt":"2015-09-18T22:09:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=255"},"modified":"2016-03-11T16:07:07","modified_gmt":"2016-03-11T15:07:07","slug":"ballon-kartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/?p=255","title":{"rendered":"Ballon-Erd\u00e4pfel"},"content":{"rendered":"

ZUTATEN (für 4 Personen)<\/span><\/strong><\/h4>\n
    \n
  • 4 große Erdäpfel<\/li>\n
  • Salz<\/li>\n
  • Pfefer, Rosmarin oder Majoran (nach Geschmack)<\/li>\n
  • Butter<\/li>\n<\/ul>\n

    ZUBEREITUNG<\/span><\/strong><\/h4>\n

    Die Erdäpfel unter Wasser gut sauber reiben und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. ACHTUNG: Die Schnittflächen nicht mit den Fingern berühren, sondern nur am äußersten Rand anfassen!<\/p>\n

    Die Schnittflächen dünn, aber unbedingt gleichmäßig und bis zum Rand mit Salz besträuen.<\/p>\n

    Die Erdäpfelscheiben auf ein Backblech legen.<\/p>\n

    Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C Ober-Unterhitze backen.<\/p>\n

    Nachdem sich das Salz löst, bildet sich eine Art Haut, die sich später aufbläht. Wenn die Haut leicht braun ist, sind die Kartoffelscheiben fertig.<\/p>\n

    Die Erdäpfel mit etwas zerlassener Butter bepinseln und nach Geschmack mit Pfeffer, Rosmarin oder Majoran bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    ZUTATEN (für 4 Personen) 4 große Erdäpfel Salz Pfefer, Rosmarin oder Majoran (nach Geschmack) Butter ZUBEREITUNG Die Erdäpfel unter Wasser gut sauber reiben und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. ACHTUNG: Die Schnittflächen nicht mit den Fingern berühren, sondern nur am äußersten Rand anfassen! Die Schnittflächen dünn, aber unbedingt gleichmäßig und bis zum Rand mit […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,25],"tags":[78,77,80,79],"class_list":["post-255","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beilagen","category-hauptspeise","tag-butter","tag-erdaepfel","tag-majoran","tag-rosmarin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=255"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":690,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions\/690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiamat.at\/Kochrezepte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}